ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ БУДУТ ВЫРАЩИВАТЬ С ПОМОЩЬЮ УЛИТОК

Иркут­ские уче­ные спа­са­ют чер­ный трю­фель, кото­рый и так страш­но доро­гой и крас­но­книж­ный, так еще и появ­ля­ет­ся с каж­дым годом все реже. Сотруд­ни­ки лабо­ра­то­рии экс­пе­ри­мен­таль­ной ней­ро­фи­зио­ло­гии ИГУ пла­ни­ру­ют выра­щи­вать дели­ка­тес в лаборатории.

Но если в при­ро­де спо­рам помо­га­ют про­рас­тать каба­ны (очи­ща­ют спо­ры трю­фе­лей от защит­ной обо­лоч­ки), то тут их заме­ни­ли улит­ка­ми для ком­пакт­но­сти. В ЖКТ ули­ток аха­тин защит­ные обо­лоч­ки спор рас­щеп­ля­ют­ся, и мож­но соби­рать оди­ноч­ные спо­ры. Сей­час уче­ные уже рабо­та­ют над выра­щи­ва­ни­ем из спор мицелия.

Если все полу­чит­ся, то любой смо­жет купить посев­ной мате­ри­ал и выра­щи­вать цен­ный чер­ный трю­фель на даче.

Делят­ся: хоро­шие новости